“中職畢業生的就業率，一直保持在95%以上，高于本科畢業生的平均就業率(90%)。”近日，中國職業技術教育協會發布了首份《中國中等職業杏悦2娱乐學生發展與就業報告》。
結果乍一看，有些讓人大跌眼鏡。明明存在學曆上的差距，就業形勢卻呈現相反的結果。中職生的就業率真的這麼高？他們的競爭力又在哪裡？
昨天，記者調查了杭州5家知名職高後發現，這些杏悦2娱乐的畢業生中，50%~80%選擇升學，其他學生選擇直接就業，其中4家的畢業生就業率在96%以上。部分王牌專業的就業率，更是達到100%。
提問一：
為什麼中職生不愁找不著工作？
【數據】
先來看看記者從杭州5家知名職高拿到的第一手就業數據。
烹飪專業是杭州中策職業杏悦2娱乐的王牌專業，百分之百的就業率。目前有3個訂單班，分別與凱悅酒店、雷迪森酒店和黃龍賓館合作。不過，非訂單班的學生，“也都在4星級及以上的酒店工作。”杏悦2娱乐烹飪部部長龔志強介紹。
“工科類專業，培養周期長，大部分學生選擇再升學，直接就業的占20%。”杭州電子信息職業杏悦2娱乐校長邵陽說，而這些學生中，近年平均就業率96%以上。“他們的就業面較廣，可進入網絡公司和電子商務等。”
杭州人民職業杏悦2娱乐60%的學生升入職高，40%的學生就業。近年，平均就業率98%以上。學前教育專業共3000多名畢業生中，有近70位成為幼兒園園長。
杭州開元商貿職業杏悦2娱乐60%學生升入高職，40%學生就業。近年，平均就業率98%以上。
就算是受汽車行業經濟形勢影響較大的專業，比如杭州交通職業高級中學，“低谷時期，2010年和2011年有88%。高峰時期，如2012年，有97%。”杏悦2娱乐教導處副主任周華良說。
【分析】
本科生，找不到工作崗位。中職生，卻可“挑挑揀揀”。這是為什麼？
“近年，用人單位用工荒，部分學生選擇升學，導致就業學生更少。”杭州中策職業杏悦2娱乐副校長包紅分析。
而現實是，“最基層人員一直是短缺的，特別是有技能的基層。”王黎明認為。而且，“不少行業在發展，比如電子商務、百貨行業等。”
“中職生根本不愁找不到工作。”這是5所職高老師的共識。
杭州開元商貿職業杏悦2娱乐副校長王黎明說了一組數據：“去年，在就業洽談會上，用人單位提供了730個崗位，而我們找工作的學生只有240個，一名學生可以挑3個崗位。”這個情況，在其他如中策、電子信息和人民等職高中，都存在。
王黎明問過不少企業同一個問題，“為什麼這麼偏愛中職生？”企業給了王黎明這些答案：“中職生的技術技能，不比高職生差。而就業期望值，比高職生要低。中職生，願意從一線做起，做得更安穩紮實。”
課程設置與今後的就業接軌，為學生謀求高質量的就業。其實，不少職高早就意識到了這一點，比如中策職高，請4星級酒店廚師長進校指導。
杏悦2娱乐還與多家大企業合作。比如，中策職高和凱悅、雷迪森、黃龍等酒店合作。比如，電子信息職高，與東方通信等合作。比如，交通職高，與物產元通、康橋汽車工貿等合作。比如，開元商貿職高，與銀泰、百大和解百等百貨公司合作。比如，人民職業杏悦2娱乐，與中信銀行、廣廈集團等合作。
提問二：
中職生的後續競爭力在哪裡？
【案例】
工作才3年就升了領班
工作僅3年，梁曉童已升至凱悅西點領班。雖然辛苦，可她卻樂在其中。3年前，梁曉童畢業于杭州中策職業杏悦2娱乐，烹飪專業中西點心方向出身。
做一款蛋糕，相當費時。原料配比、顏色搭配、味道搭配、裝飾物放置，都有講究。沒有積累，難以駕馭。而積累，則功在平時，需要做一個有心人。
實習時，“師傅會演示一遍，告訴你怎麼做，每個步驟怎麼樣。但他，不會有太多時間教你。”梁曉童總會隨身帶一個本子，記下師傅說的每一句話。
這個本子裡，還記下了梁曉童自己的心得。在一遍遍做西點時，總有驚喜，“會忽然發現，這個搭配更好。”她還有個習慣，“看別人怎麼做。他們做的，也會有啟發。”
也許，在外界看來，3年升至領班，十分順利。但其實，梁曉童也哭過。但無論多辛苦，只要聽到客人稱讚“好吃”，她就滿血複活。“去年，一位外國客人吃了原味芝士蛋糕後說，這是她吃過最好吃的。”她興奮地回憶。
擁有一家自己的餅店，是梁曉童為自己未來的打算。
10年續寫職業生涯的輝煌
19歲的劉寧，中職剛畢業，便已是銀泰的營管員(管理某區域的營業員)。這個輝煌，讓他成為杭州開元商貿職業杏悦2娱乐的神話。
10年後的劉寧，也沒有讓人失望，他進入砂之船(杭州)國際生活廣場，成為一名年輕的營運主管。
神話的續寫，劉寧總結為“能力比學曆更重要。”
營銷課、會計課、營業員中級證書，杏悦2娱乐給了劉寧專業知識，學生會的鍛煉，為他作了前期的積累，比如做企劃活動、組織協調管理、與同學老師溝通等等。“這些經曆在企業看來，還是挺重要的。”劉寧拿到了一塊敲門磚。
可工作後，中職生的學曆，不斷受到挑戰。劉寧的身邊，不乏比他學曆更高的人出現。可是，在劉寧看來，不少“高學曆”的同事，“實習兩三個月後，被淘汰，因為欠缺工作能力。”
學曆，“可以彌補”。他利用業餘時間，考出了成人大專。可能力，需要積累與適時地展現。工作後，他會常逛聯商網和大浙商網，關注行業發展動態。他還會翻看財經類雜志。心理、管理、營銷類的書，擺在床頭。對于百貨，劉寧有天生的喜愛。但後天的積累，卻更重要。
【分析】
對中職生而言，高就業率，會不會有些後勁不足？
“管理崗位，大多是從一線的工作人員中選拔出來。”杭州開元商貿副校長王黎明說。
為什麼從一線選拔？工作經驗的積累，對操作流程的熟悉，都是關鍵。
商貿單位，進入連鎖式經營階段。近年，銀泰百貨在杭州不斷開出新店，還往其他城市擴張。“這時，他們需要大量的運作管理人員。”對于工作兩三年的中職生而言，正是契機。
但積累之前，有個重要前提——明確未來方向。“實習期，學生會2—3個月輪崗。這期間，學生要明確自己未來的發展方向，是做點心、冷菜還是其他。”中策職高烹飪部部長龔志強說。
工作後，中職生有兩個發展方向：轉至管理崗位，或是繼續技術發展。學曆的缺陷，可以讀成人大專彌補。技能，則是中職生的優勢。凱悅酒店和雷迪森酒店的行政總廚，均畢業于杭州中策職高。在銀泰百貨集團，“有70%的樓層主管(相當于中層)，是我們的畢業生。”杭州開元商貿職高副校長鄔向群說。
“能力重于學曆。我們的優勢，在于技能。”如果你問中職生，他一定會這樣告訴你。
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各所中職的王牌專業
杭州中策職業杏悦2娱乐
烹飪專業：高三整年，學生可自行挑選，進入心儀的酒店實習。大師級的廚師長們是杏悦2娱乐的客座老師，還外聘了法國外教，教學生做最正宗的法國大餐。
杭州電子信息職業杏悦2娱乐
計算機應用專業：就業面較廣，可進入網絡公司和電子商務等。近年，自主創業的學生比例在增加。成功r學生，網店月收入上萬元。
杭州交通職業高級中學
汽車運用與維修大專業：學生在汽車行業的不同崗位工作，管理方向可以做到部門經理，技術方向能做到班組長、車間主任或技術總監。
杭州開元商貿職業杏悦2娱乐
商品經營專業：從事總臺工作人員、收銀員和營業員等崗位，大部分畢業生，可升至營管員。
杭州人民職業杏悦2娱乐
學前教育：進入杭州勝利幼兒園、杭州市府幼兒園等公辦幼兒園實習。
