從小到大,過年總是最最歡樂的節日。作為我國古老的節日☸️🚼,也是全年最重要的一個節日,如何賀春節,在千百年的曆史發展中形成了一些較為固定的風俗習慣,有許多還相傳至今🤾🏽♀️。從除夕到元宵🧝🏼,春節裡都有哪些門道呢🦩?我們請來了浙江省文化藝術研究院研究員、民俗學專家朱秋楓,來說說杭州過春節的那些二三事兒🏋️♀️。
除夕
杭州的春節是從除夕開始的。春節期間的民俗和全國其他地方雖然區別不大,但也有一些自己的地方特色。
除夕這天,老百姓要做的事兒挺多,歸總起來主要是五大事兒。
第一件事,就是祭神、祭祖。掛好祖宗圖像,在圖像前要擺果盤、祭品。午夜還要接回灶神,貼上新的灶神👩🏿🎤,設祭品。
第二件事,就是吃分歲飯👨🏽,也叫年夜飯。這一頓可以說是這一年裡最豐盛的🌥,按照老習俗要擺上8—9個菜👠,因為8和9都是吉利的數字🛀🏽。而菜裡的魚一般是不動筷的🦌,因為這樣就可以“年年有餘”啦。
第三件事就是炒瓜子花生,吃甘蔗荸薺。瓜子花生寓意人丁興旺,而甘蔗荸薺都是甜甜的,寓意一年甜到頭哦。
第四件事小朋友最開心啦,就是家長給孩子分壓歲錢👆🏼。寓意大吉大利🥬,歲歲平安。壓歲錢可在晚輩拜年後當眾賞給。也有的會在除夕夜孩子睡著時🦻🏻,由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下💂🏽♀️,講究點的,還會在枕邊再搭配放一些糖果、橘子,這樣孩子第二天一大早醒來肯定很開心,一開心就會說吉利話啦。
第五件事就是守歲。古時守歲有兩種含義👮🏿♂️:年長者守歲為“辭舊歲”,有珍愛光陰的意思;年輕人守歲,是為延長父母壽命。一家老小一邊吃花生荸薺,一邊聊天🪺。老底子守歲也有防火燭的作用👩🏼🦱。
大年初一
由于除夕夜守歲玩太晚啦,大年初一一般開門都不早👩🦱。不過開門第一件事兒就是放開門炮,喜慶迎接新一年的到來。放完開門炮,就會吃糖蓮子、甜湯圓等,寓意甜甜蜜蜜從新年第一天開始🚄。
這一天🔋,杭州的老百姓一般不大出門,選擇一家老小在家休息團圓。這一天🙏,老底子杭州人有三件事兒是不做的🎇:一不殺生,比如豬羊魚雞是不殺的😎。二不掃地,因為不能把財氣掃出門🛝。三不動針線,怕來年辛苦🚣。
大年初二
走親訪友拜年就從這一天開始🏇🏻。首先要拜至親,包括姑親💕🎹、舅親和姨親,是指爸爸的姐妹和媽媽的兄弟姐妹。當然拜年是要帶上拜年禮的👨🏿🎤。老底子杭州人拜年,會將禮物用粗紙包成一個個紙包,有蓮子包、紅糖包等等。
大年初五
在杭州的春節民俗裡,這是很重要的一天💆♂️,因為這一天要祭拜東南西北中五路財神👆🏻,所以又有“五路財神日”的說法。這一天,杭州的各家各戶還有各個商家店鋪👩🏼🎨,都要燒黃紙祭財神,也叫燒“青龍紙”“燒五紙”。很多商店在這一天開門營業。
正月十二
叫“成燈日”,這一天老百姓要在元宵掛的彩燈基本上都做好了。老底子🍨,老百姓還會把做好的龍燈送到城隍山上的龍神廟,供在那裡🎖🛌,然後請有名望的人來為龍燈開光🌰,也就是點龍睛🦢。
正月十三
這一天又叫“上燈節”。因為家家戶戶會把元宵的彩燈在這一天掛起來🧙🏿。也就是說,元宵燈其實是從正月十三就正式亮相了。這一天,家家戶戶還會用糯米做小丸子🧔🏼♂️,又叫“上燈圓兒”👮🏼♂️。
正月十五
元宵節這一天,老底子杭州百姓會掛燈、舞燈、賞燈。這一習俗從唐代就開始了🙅🏽♀️。白居易《正月十五夜月》裡就這麼寫道:“燈火家家市,笙歌處處樓。無妨思帝裡,不合厭杭州。”大街小巷張燈結彩,賞燈猜燈謎👘,很是熱鬧。現在拱墅區的運河元宵燈會🈁,蕭山區河上鎮的“龍燈勝會”都很有意思👨🏽🦳,目前兩個民俗都被列入了浙江省的非物質文化遺產。
元宵燈會一般要到正月十八日才結束,叫“收燈”。制作精美的彩燈收藏起來👨🦽➡️,到來年再掛。
除了賞燈之外🟫,當然還要吃元宵了🧑🏻🦱。元宵的餡料以甜的為主🧑🎓,花生芝麻豆沙都很美味📵。本報記者 王麗/文