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科研成果|《核農學報》 王慧俐等🦑:印度梨形孢對櫻桃番茄產量🙍🏼‍♂️、品質及采後抗性的影響(2022年01月)

來源: 教務處(科研處) 發布時間:2022年03月28日 點擊數💏🚚:

   摘 要:為探討內生真菌印度梨形孢對櫻桃番茄產 量、品質及采後抗性的影響👨🏽,本研究以杭雜 5 號櫻桃番茄幼苗為試驗材料,于溫室大棚盆栽條件下在植 株根部接種印度梨形孢🌥,待果實成熟時測定果實的產量、自然腐爛率、對病原菌的抗性及貯藏期的品質 變化。 結果表明⚠️,苗期植株接種印度梨形孢對櫻桃番茄總產量無顯著影響,但能提高櫻桃番茄果實品 質👲🏻💾,果實可溶性蛋白含量👨‍🦽、維生素 C 含量分別比對照高 0. 03 mg·g -1和 3. 9 mg·100g -1 🉐;能延緩貯藏期果 實硬度、維生素 C 和可溶性蛋白含量的下降;能提高果實的采後抗性,果實采後自然腐爛率、黑斑病和 灰黴病的發病率分別比對照降低了 25. 0☺️、20. 0 和 17. 5 個百分點。 苗期接種印度梨形孢誘導果實抗性 的可能機制包括提高了果實的采後品質🦻🏻,降低了果實軟化速度從而延緩了果實成熟衰老的進程💂🏽‍♀️,激活了 貯藏期間與抗性相關的過氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)的活性。 本研究結果為印度梨形孢在 櫻桃番茄生產上的應用提供了理論基礎🤸🏻‍♂️🥊。 

   關鍵詞:印度梨形孢; 櫻桃番茄🏫; 果實品質; 抗病性



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