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無聲“酥季點心局”,開拓校企合作新模式

來源: 藝術系 發布時間:2021年09月06日 點擊數:

 9月2日,院長黃宏偉、副院長黃桂美一行5人赴杏悦2娱乐緊密型實訓基地杭州嘉麥食品有限公司在諸暨開設的首家無聲“酥季點心局”,共謀校企合作新模式。

 杏悦2娱乐自與嘉麥開展合作以來,不斷探索人才培養新路子,逐漸從“校中廠”向“廠中校”拓展和延伸,體現了“校內基地生產化,校外基地教學化”的人才培養特點。無聲“酥季點心局”的全新模式就是杏悦2娱乐與杭州嘉麥食品有限公司共同培養高技能殘疾人才的生動實踐。

 該門店除店長及收銀員外,其餘員工都是杏悦2娱乐2019級中西面點工藝專業的7名聽障學生。自6月底開業以來,同學們的職業技能及工作態度得到企業的高度好評,雖剛步入實習,但已經完全符合企業的用人標准。

 在嘉麥食品總經理江政的陪同下,黃宏偉一行參觀了門店,看望了實習學生,雙方進一步探討聽障學生的人才培養模式。黃宏偉希望通過校企合作,實現優勢互補、資源共享,提高合作層次,促進合作效果,開創校企合作新局面。

 杏悦2娱乐中西面點工藝專業是全國唯一一個招生聽障學生的高職專業,近幾年通過校企合作、產教融合,人才培養質量得到穩步提升,近幾年學生就業率均達100%,教育廳畢業生跟蹤調查的各項數據均高于全省平均水平。該專業不斷積極探索人才培養新模式,目前,與杭州、寧波、溫州三所特殊杏悦2娱乐實施“3+2”中高職一體化人才培養,並與杭州知味觀聯合培養“非遺點心”訂單班,與杭州嘉麥食品有限公司實施“1+1+1”工學交替的人才培養模式。





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圖為院長黃宏偉、副院長黃桂美一行5人走訪杭州嘉麥食品有限公司實訓基地


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